juillet 4, 2020
PAIN DE GRAINES ET D’ÉPICES / PAIN DE GRAINES

PAIN DE GRAINES ET D’ÉPICES / PAIN DE GRAINES

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Salut les amis! Cette nuit est Bonne nuit et demain Navidaaaaad… Aujourd’hui, je veux partager avec vous une recette super basique qui peut égayer votre moment dippeo dans les festivités de Noël. Il s’agit d’un pain aux graines et aux épices (également appelé pain de graines) Très typique de ces dattes et parfait pour manger avec des pâtés, des fromages ou tout ce que vous pouvez penser. La préparation ne pourrait pas être plus facile et vous pouvez également lui donner votre touche personnelle en ajoutant les épices que vous aimez le plus.pain-de-graines-et-epices-veggieboogie-11 A cette occasion je l’accompagnerai avec le pâté végétalien de poivron rouge Herbes de la Conca, un délicieux mélange! Avez-vous 30 minutes pour le préparer ce soir?
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INGRÉDIENTS POUR 2 PAINS MINCES OU 1 ÉPAISSEUR

  • 100 gr de graines de citrouille
  • 100 gr de graines de tournesol crues
  • 100 gr de noisettes crues
  • 100 gr d’amandes crues
  • 50 gr de pistaches
  • 100 gr de graines de sésame
  • 100 gr de graines de lin
  • 4 œufs
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • 1 cuillère à café de fines herbes méditerranéennes Herbes de la Conca
  • 1 cuillère à café de sel de qualité
  • 1 cuillère à café de romarin séché
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1 cuillère à café de saugepain-de-graines-et-epices-veggieboogie pain-de-graines-et-epices-veggieboogie-7

INSTRUCTIONS

1. Nous préchauffons le four à 170º avec une chaleur du dessus et du dessous.
2. Nous plaçons toutes les graines et les noix dans un récipient.pain-de-graines-et-epices-veggieboogie-8 3. Nous battons les œufs et les ajoutons au récipient avec l’huile , sel et épices.
3, bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient intégrés et verser la pâte dans un récipient allongé (j’ai utilisé 2 récipients pour faire 2 pains de moins grande hauteur).pain-de-graines-et-epices-veggieboogie-6 4. Cuire à 170º entre 30-40 minutes. Cela dépendra de chacun four, vous voyez vérifier pour qu’il ne brûle pas.
5. Retirez du four et laissez-le refroidir complètement avant de démouler.pain-de-graines-et-epices-veggieboogie-10

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