octobre 24, 2020
BISCUITS À L’AVOINE ET À LA BANANE

BISCUITS À L’AVOINE ET À LA BANANE

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Ces dernières semaines, il a fait extrêmement froid à Madrid et pour moi, la seule chose que je veux, c’est de rester au chaud à la maison devant la fenêtre en faisant l’une des choses que j’aime le plus en dehors de créer des recettes: illustrer. Ce week-end, j’ai profité de l’occasion pour terminer quelques morceaux que j’avais inachevés et pour obtenir un peu d’énergie supplémentaire le matin, j’ai préparé une collation de luxe qui a chargé mes batteries et m’a laissé un merveilleux arrière-goût sucré. Cette collation a consisté en un combo basé sur biscuits flocons d’avoine et banane, fraises, mélange de fruits secs et fruits secs et un super smoothie mangue, carotte et citron vert. La redécouverte parfaite pour que l’inspiration ne faiblisse pas.

De plus, je l’ai servi dans de beaux bols Bitz qui m’ont amoureux, je vous laisse le lien au cas où vous voudriez vous faire plaisir, ils sont disponibles chez Shop Nordic, une de mes boutiques préférées en accessoires.

Je vais vous laisser une recette complète de ces cookies express que j’ai partagés il y a quelques jours sur Instagram et que je me suis un peu améliorés, ils sont très faciles à faire et sont faits avec zéro sucre, nous ne sucrons qu’avec la banane et je vous promets qu’ils sont absolument addictifs. C’est la troisième fois que je les prépare au cours du mois car ils semblent parfaits pour grignoter entre les repas de manière saine ou pour prendre quelques biscuits pour travailler au goûter, ils ne manquent jamais ma mini boîte à lunch si j’ai des provisions.

Je fais habituellement de la quantité, je les garde au frigo bien réfrigérés dans une boîte en fer-blanc ou dans un tupper verre et tenir parfait pendant au moins 4-5 jours, bien qu’ils ne durent généralement pas aussi longtemps …

Et dans un autre ordre de choses, je ne sais pas si vous savez déjà que j’ai aussi une facette plutôt expérimentale et sur mon site perso Rocío Montoya Vous pouvez découvrir une bonne variété de photographies, de collages et d’illustrations comme celle que je vous montre dans l’image. Au cas où vous auriez envie de bavarder un peu le reste de mon travail 🙂 ♥

BISCUITS AVOINE ET BANANE + SMOOTHIE

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Portions: 15 cookies


Temps total:


Cuit:

INGRÉDIENTS

  • 2 grosses bananes mûres
  • 1 tasse de flocons d’avoine (120 gr)
  • 1/2 tasse de farine d’amande
  • 1/2 tasse de noix de coco râpée
  • 100 gr de chocolat haché
  • 50 gr de noisettes hachées

INSTRUCTIONS

POUR LES COOKIES

1. Battez les bananes avec le batteur à main. Ensuite, nous ajoutons le reste des ingrédients et bien mélanger.
2. Nous mettons des boules de pâte sur un plateau allant au four recouvert de papier végétal et cuire à 170º pendant 10-15 minutes, jusqu’à ce qu’elles commencent à dorer légèrement.
3. Retirer du four, laisser refroidir sur une grille et conserver dans un récipient en verre hermétique au réfrigérateur. En hiver, nous pouvons les conserver dans un endroit frais à température ambiante.

POUR LE SMOOTHIE

1. Placer 1 mangue mûre, 2 carottes moyennes, le jus de 2 limes et un verre d’eau minérale froide dans le mélangeur en verre. On ajoute une cuillère à soupe de graines de chanvre et on bat jusqu’à l’obtention d’un liquide homogène.
2. Nous servons dans 2 grands verres et apprécions.

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